Langos

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: För bästa smak krävs fritös.
  • 2. Rör ut jästen i vattnet. Riv potatisen fint och blanda mjöl och salt med potatisen.
  • 3. Vänd ner potatisdegen i vattnet och blanda till en jämn smet, låt jäsa i 40 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord, dela den i 20 delar, kavla ut och jäs i ytterligare 10 minuter.
  • 4. Hetta upp oljan till 180 grader, fritera bröden 2 x 2 minuter på var sida. Låt dem svalna på galler.
  • 5. Rör samman solrosolja och vitlök och pensla langosarna. Fyll langosarna med gräddfil, lök och stenbitsrom.