Lammkotletter i apelsin och konjakssås

1 röst 21 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Kotlett med sås

Potatis i ugn

Till servering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 463

Tillagning

  • 1. Stek kotletterna i hälften av margarinet. De ska bara få färg. Salta och peppra. Ta upp köttet och lägg det åt sidan.
  • 2. Stek lök och morot i resten av margarinet. Rör ner tomatpuré, fänkålsfrö, mjöl, pressad apelsin och slutligen vatten och buljongtärning.
  • 3. Låt såsen koka ihop i 5 minuter. Lägg tillbaka köttet samtidigt som du smakar av med konjak och socker. Låt kotletterna koka färdigt i såsen.
  • 4. Stek potatis, chili och vitlök i olja i en stekpanna. Salta. Lägg potatisen i en ugnsfast form och stek dem färdigt i ugnen, 225 grader, i ca 30 minuter.
  • 5. Servera med sallad gjord på blandade salladsblad, tomat, gurka och champinjoner.

Receptet är från: