Kycklingwok

Gör så här

1. Klar
   1. Skala ingefäran och riv den fint. Hacka schalottenlök, vitlök och chili fint.
2. Klar
   2. Strimla kycklingfiléerna (var noga med att rengöra skärbrädan och använd helst alltid en separat för kyckling).
3. Klar
   3. Gnid in filéerna med lite olja och lite av vitlöken, chilin och pressa lite lime över dem och låt dem ligga i en skål medan du sköljer grönsakerna och kärnar ur paprikorna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Strimla paprikorna på köksmaskinens asiatiska skiva och skiva zucchinin på skärskivans finare del.
6. Klar
   5. Hacka svampen, mangolden/spenaten och basilikan i medelstora bitar.
7. Klar
   6. Hetta upp wokpannan, häll i olja. Låt vitlöken och chilin fräsa i max 30 sekunder.
8. Klar
   7. Woka grönsakerna och ingefäran lite i taget, salta något, och ta upp dem vart efter de är klara. De ska ha en krispig konsistens.
9. Klar
   8. När grönsakerna är färdiga och hålls varma låt kycklingfiléerna fräsa tillsammans med schalottenlöken, när någon minut återstår, salta och lägg i mangold/spenat.
10. Klar
    9. Kycklingfiléerna ska inte vara rosa inuti utan helt genomstekta.
11. Klar
    10. Häll över alla grönsaker och rör om.
12. Fortsättning efter annonsen
13. Klar
    11. Blanda i basilikan och droppa över sesamoljan.
14. Klar
    12. Servera med ris.