Kycklingspett

Kycklingspett med crème på rostad vitlök och rosmarinpotatis

2 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Kyckling på spett i gott sällskap.

Ingredienser

Rosmarinpotatis

Vitlökscrème

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Kycklingspett Trä upp kycklingen på spetten och marinera i sweet chili, soja och citronsaft.
  • 2. Stek spetten i panna, några minuter på var sida, tills de är genomstekta. Låt 4 skalade vitlöksklyftor till såsen steka med i pannan tills de är gyllenbruna.
  • 3. Dela svampen i mindre bitar och stek i lite olivolja tills den är gyllenbrun och krispig. Strimla rödlöken och tillsätt mot slutet av stekningen. Smaksätt med salt och peppar.
  • 4. Crème smaksatt med rostad vitlök Pressa eller finhacka de rostade vitlöksklyftorna. Blanda med créme fraiche, dijonsenap och honung. Smaksätt med salt och peppar.
  • 5. Rosmarinpotatis Sätt ugnen på 225 grader. Dela potatisarna på mitten och skölj dem under rinnande vatten. Torka av potatisarna och lägg dem på bakplåtspappersförsedd plåt.
  • 6. Spraya potatisen med olivolja. Fördela rosmarin över potatisen och baka i ugn cirka 25 minuter, tills potatisen är genomstekt och gyllenbrun. Vänd potatisarna efter halva tiden.
  • 7. Ta ut den färdigstekta potatisen och krydda med salt och peppar

Receptet är från: