Kycklinggryta med jordnötter
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
Medel
Annons
Kycklingkött är grunden till denna gryta som smakar av jordnötter, paprika och lök. Den är dessutom väldigt lätt att laga.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
250 gkycklingkött, (5 dl) kokt eller grillat, strimlat
-
1 stpaprika, grön
-
1 stgul lök(ar)
-
1 tskolivolja
-
2 msksmör, eller margarin
-
2 mskvetemjöl
-
1/2 tskspiskummin
-
1/2 tskkanel
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
1/2 dljordnötssås
-
1/2 tsksalt
-
2 mskjordnötter, hackade. Valfritt
-
7 dlkycklingbuljong, utspädd
Annons
Gör så här
-
1. Ansa och hacka paprikan och skala och hacka löken.
-
2. Värm upp olivoljan på medelvärme i en stor gryta och bryn paprika och lök tills de är mjuka, ca 5 minuter. Lägg grönsakerna på en tallrik.
-
3. Smält matfettet i grytan och vispa ned mjöl, spiskummin och kanel. Sjud under omrörning ca 1 minut.
-
4. Tillsätt buljong, grädde och jordnötssås, sjud upp och koka under omrörning tills såsen tjocknar, ca 5 minuter.
-
5. Tillsätt kyckling, paprika, lök och salt. Koka upp och rör om då och då tills grytan är genomvarm, ca 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Portionera upp grytan på tallrikar, strö ev över jordnötter och servera genast.
-
7. Det går också bra att använda råa kycklingfiléer. Strimla dem tunt och öka koktiden till 15 minuter när du har tillsatt kycklingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
