Hem / Recept / Kycklinggryta med jordnötter

Kycklinggryta med jordnötter

Betyg: 3.2 av 5
5 röster
Medel

Kycklingkött är grunden till denna gryta som smakar av jordnötter, paprika och lök. Den är dessutom väldigt lätt att laga.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 250 g
    kycklingkött, (5 dl) kokt eller grillat, strimlat
  • 1 st
    paprika, grön
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 tsk
    olivolja
  • 2 msk
    smör, eller margarin
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    spiskummin
  • 1/2 tsk
    kanel
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 1/2 dl
    jordnötssås
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 msk
    jordnötter, hackade. Valfritt
  • 7 dl
    kycklingbuljong, utspädd

Gör så här

  1. 1. Ansa och hacka paprikan och skala och hacka löken.
  2. 2. Värm upp olivoljan på medelvärme i en stor gryta och bryn paprika och lök tills de är mjuka, ca 5 minuter. Lägg grönsakerna på en tallrik.
  3. 3. Smält matfettet i grytan och vispa ned mjöl, spiskummin och kanel. Sjud under omrörning ca 1 minut.
  4. 4. Tillsätt buljong, grädde och jordnötssås, sjud upp och koka under omrörning tills såsen tjocknar, ca 5 minuter.
  5. 5. Tillsätt kyckling, paprika, lök och salt. Koka upp och rör om då och då tills grytan är genomvarm, ca 10 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Portionera upp grytan på tallrikar, strö ev över jordnötter och servera genast.
  8. 7. Det går också bra att använda råa kycklingfiléer. Strimla dem tunt och öka koktiden till 15 minuter när du har tillsatt kycklingen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom