Kryddig Thai Kyckling

4 röster 15 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Vill du ha mer krispighet? Vänta med böngroddarna och ha i dem sist, precis innan du serverar.
  • 2. Börja med riset, ha gärna i lite grönsaksbuljong för att förhöja smaken.
  • 3. Värm upp oljorna i en stor stekpanna eller i en gryta. Strimla kycklingen och skär upp i lagom stora bitar. Lägg i kycklingen och låt stekas tills de fått en gyllene yta (ska vara genomstekta också!). Häll sedan över kycklingen i en gryta.
  • 4. Stek den hackade löken tillsammans med de hackade paprikorna, detta i ca 2- 3 minuter eller tills mjuka. Blanda sedan ihop löken och paprikorna med kycklingen.
  • 5. Ha i vitlöken, böngroddarna och svartpepparn. Låt stå i någon minut. Lägg sedan till sojan och fisksåsen.
  • 6. Krydda efter smak och ha i den rivna basilikan. Servera över riset och garnera med hackade jordnötter och koriander.