Hem / Recept / Kryddig Thai Kyckling

Kryddig Thai Kyckling

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 msk
    chiliolja
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 2 st
    paprika, röda, hackade
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 1/2 l
    böngroddar
  • 1 msk
    jordnötsolja
  • 1 tsk
    svartpeppar, grovmalen
  • 1 tsk
    soja
  • 1 msk
    fisksås, ca
  • 1/2 dl
    Basilika, ca 40 st färska blad, rivna
  • jordnötter, till garnering
  • Koriander, färska blad
  • 2 dl
    ris
  • grönsaksbuljong, till riset, ev
  • 1 kg
    kycklingkött, 1-1.5 kg

Gör så här

  1. 1. Tips! Vill du ha mer krispighet? Vänta med böngroddarna och ha i dem sist, precis innan du serverar.
  2. 2. Börja med riset, ha gärna i lite grönsaksbuljong för att förhöja smaken.
  3. 3. Värm upp oljorna i en stor stekpanna eller i en gryta. Strimla kycklingen och skär upp i lagom stora bitar. Lägg i kycklingen och låt stekas tills de fått en gyllene yta (ska vara genomstekta också!). Häll sedan över kycklingen i en gryta.
  4. 4. Stek den hackade löken tillsammans med de hackade paprikorna, detta i ca 2- 3 minuter eller tills mjuka. Blanda sedan ihop löken och paprikorna med kycklingen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ha i vitlöken, böngroddarna och svartpepparn. Låt stå i någon minut. Lägg sedan till sojan och fisksåsen.
  7. 6. Krydda efter smak och ha i den rivna basilikan. Servera över riset och garnera med hackade jordnötter och koriander.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom