Kycklingfilé med zucchini
13 ingredienserKycklingfilé med zucchini. Gott, fräscht och fettsnålt.
Ingredienser
- 2 st kycklingfilé(er)
- 1 msk margarin, till stekning
- 1 krm vitlökspulver
- 2 st morötter
- 1 st zucchini
- 1 dl lättmjölk
- 2 tsk idealmjöl
- 2 tsk basilika
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk paprikapulver
- svartpeppar, grovmalen
- 1 msk parmesanost, riven. Ev
- 1 dl ris, kokt, till servering
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tina kycklingfiléerna. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Bryn filéerna och låt dem sedan eftersteka på svagare värme tills de är genomstekta gärna under lock så går det fortare.
- 2. Skala under tiden morötter och zucchini och skär i strimlor. Blanda också ihop mjölk, vitlök, idealmjöl, basilika, salt och paprikapulver i en liten skål.
- 3. Lägg kycklingfiléerna på ett fat. Stek morots- och zucchinistrimlorna ca 5 minuter tills de mjuknat något. Häll på mjölk- och kryddblandningen och låt det få ett uppkok så att den får en lite tjockare konsistens.
- 4. Lägg tillbaka kycklingen ovanpå grönsakerna, strö över lite peppar och strö ev. över lite parmesanost. Servera med ris.
Inspiration
