Hem / Recept / Kycklingfilé med mustig äppelsås

Kycklingfilé med mustig äppelsås

Betyg: 1 av 5
1 röst
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1
    salt

Sås

  • 2 st
    äpplen, tärnad
  • 1/2 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 dl
    gräslök, hackad
  • 1 msk
    olja
  • 3 dl
    hönsbuljong
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1/2 tsk
    gurkmeja
  • 2 msk
    maizena
  • 1 dl
    vin, mousserande vitt
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Fräs löken i matolja. Tillsätt buljong, grädde och gurkmeja. Koka ihop i ca 5 minuter, red av med maizena utrört i lite vatten.
  2. 2. Tillsätt äppeltärningarna och koka sakta i 2 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Bryn kycklingfiléerna i olja, salta och peppra. Efterstek i ugnen i ca 10 minuter. Skiva upp kycklingfiléerna. Smaka av såsen med salt och peppar, vispa i gräslöken.
  5. 4. Häll i det mousserande vinet i såsen precis före serveringen. Servera klyftpotatis till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer