Ingredienser
- 4 st kycklingfilé(er)
- 1 salt
Sås
- 2 st äpple(n), tärnad
- 0,5 st gul lök(ar), finhackad
- 1 dl gräslök, hackad
- 1 msk olja
- 3 dl hönsbuljong
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 tsk gurkmeja
- 2 msk maizena
- 1 dl vin, mousserande vitt
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader. Fräs löken i matolja. Tillsätt buljong, grädde och gurkmeja. Koka ihop i ca 5 minuter, red av med maizena utrört i lite vatten.
- 2. Tillsätt äppeltärningarna och koka sakta i 2 minuter.
- 3. Bryn kycklingfiléerna i olja, salta och peppra. Efterstek i ugnen i ca 10 minuter. Skiva upp kycklingfiléerna. Smaka av såsen med salt och peppar, vispa i gräslöken.
- 4. Häll i det mousserande vinet i såsen precis före serveringen. Servera klyftpotatis till.
Receptet är från:
Inspiration
