Hem / Recept / Kycklingfile i sherrysås

Kycklingfile i sherrysås

Betyg: 3.73 av 5
11 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    margarin, flytande
  • salt
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 2 dl
    kaffegrädde
  • 2 msk
    Sherry
  • 1/2 tärning
    kycklingbuljong
  • 1/2 dl
    mellanmjölk
  • 50 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 msk
    margarin, flytande
  • 3 dl
    ris
  • 2 st
    Fikon, torkade, i skivor
  • 2 st
    aprikoser, torkade, i skivor
  • 60 g
    bacon
  • 100 g
    ruccolasallad
  • 200 g
    tomat, i skivor
  • 200 g
    gurka, i skivor
  • svartpeppar
  • kycklingfilé(er)

Gör så här

  1. 1. Stek kycklingfilén i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
  2. 2. Lägg kycklingen i en smord (trång) ugnsfast form. Rör ner vitlök, kaffegrädde, sherry och buljongtärning i stekpannan.
  3. 3. Rör med en visp samtidigt som såsen får koka ihop. Späd med mjölk. Häll såsen över kycklingen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek i 225 grader i 10-15 minuter. Riset: Fräs löken i margarin i en kastrull. Rör ner ris och vatten.
  6. 5. Låt riset koka på 1:an i ca 20 minuter. Strö fikon, aprikos och stekt bacon ovanpå kycklingen. Servera kycklingen med ris och sallad.

Näringsvärde per portion

energivärde
471
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom