Hem / Recept / Kycklingfajitas toppad med ost & gräddfil

Kycklingfajitas toppad med ost & gräddfil

Betyg: 4.35 av 5
23 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Veckans fredagsmys

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 tsk
    oregano
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1/2 tsk
    chilipulver
  • 2 msk
    honung
  • 1 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 st
    rapsolja, eller olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 250 g
    cocktailtomater, röda
  • 1 st
    paprika
  • 1 st
    Rödlök
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör

  • 150 g
    riven ost
  • 2 dl
    gräddfil
  • 1/2 huvuden
    isbergsallad, strimlad
  • 1 st
    gurka
  • 8 st
    tortillabröd

Gör så här

  1. 1. Strimla kycklingfilé. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek kycklingen tillsammans med chilipulver, spiskummin, oregano, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt.
  2. 2. Skala och skär rödlök i tunna strimlor. Skala och finhacka vitlöksklyftor. Strimla paprika och skär cocktailtomater i 4 delar.
  3. 3. Ta ur kycklingen ur pannan när den är genomstekt och lägg över den på en tallrik. Fräs på grönsakerna i 1 msk olja.
  4. 4. Krydda med balsamvinäger, honung och 1 nypa salt och svartpeppar. Låt allt fräsa under omrörning tills det blir lite såsigt av tomaterna. Sänk värmen.
  5. 5. Strimla isbergssallad och skär gurka i små fyrkanter och lägg upp i skålar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och blanda runt.
  8. 7. Låt var och en göra sin egen fajitas med sallad, gurka, kycklingfräs och gräddfil. Toppa med riven ost och rulla ihop.

Näringsvärde per portion

energivärde
659
kcal
kolhydrater
57
g
protein
47
g
fett
25
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.35 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer