kyckling stroganoff Foto: anne Nyblaeus

Kyckling Stroganoff

4 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Den här stroganoffen görs med kyckling istället för biff eller korv. Ät med couscous med färska örter efter tillgång och säsong. Ur Var rädd om maten av Lantmännen.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Strimla kycklingen och skala och strimla löken. Stek löken i smör och lägg över i en gryta. Bryn kycklingen i omgångar i smör.
  • 2. Rör ner tomatpurén i den sista kycklingomgången. Häll över alltsammans i grytan.
  • 3. Skålla, skala och tärna tomaterna och lägg dem i grytan. Tillsätt också senapspulver, buljong och vatten. Rör om, koka upp och sjud under lock i 20 minuter.
  • 4. Klyfta och stek champinjonerna i smör och tillsätt dem.
  • 5. Dela gurkorna på längden i 4 delar. Lägg dem i grytan, häll i grädde och koka upp före servering. Krydda med salt och peppar. Servera med couscousen.

Receptet är från: