Bamia med kyckling /okra
Betyg: 2.73 av 5
15 röster
55 min
Medel
Annons
En mellansöt gryta, gott att doppa endast med bröd servera med ris eller bulgur
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stkycklingfilé(er), Dela dem i halvor
-
1 mskolja
-
3 stvitlöksklyfta(or), Delade
-
1 paketokra, Okra/bamia samma sak. Ca 500 g
-
1 krmvitpeppar
-
1 tsksvartpeppar, Grovmalen/citronpeppar går även bra
-
1 förpackningkrossade tomater, Eller passerade
-
2 dlvatten, Häll i mer vatten om såsen blir för tjock
-
1 tsksambal oelek, Eller stark röd paprika pulver
-
1 tskkummin
-
1 tskkoriander
-
1 tsksalt
-
1 skvättcitronjuice
-
1 mskcurry
-
1 msktomatpuré
-
1 bitlök, Halv
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att förbereda att hacka en halv lök Och dela vitlöken Samt kycklingen i halvor
-
2. Hetta upp olja med en msk curry tills du känner doften ifrån curryn ha sedan i löken och låt det mjukna upp lite Ha sedan i kycklingen och krydda med båda pepparna och sedan vitlöken, låt kycklingen få färg. Ha sedan i okra och bryn den tills den blir mer gulfärgad eller mjukgrön beroende på sort. Ha sedan i tomatpurén ( kan uteslutas)
-
3. Ha sedan i resten av alla ingredienser. Och låt sjuda tills okran har blivit mjuk, nästan att de har börjat öppna sig och du kan se en del av fröna
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.73 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
