Kryddiga köttbullar i tomatsås
Betyg: 3.5 av 5
6 röster
45 min
Medel
Annons
En uppskattad och god maträtt med heta kryddor. Alternativ till vanliga köttbullar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gblandfärs, eller nötfärs
-
1 tsksoja
-
1 msktomatpuré
-
400 gtomat, krossade
-
1 krmtacokrydda
-
1/2 krmpaprikapulver
-
1/2 krmkanel
-
1/2 krmchilipeppar
-
1 nypasalt, gärna seltin
-
1 nypavitpeppar
-
1 nypasvartpeppar
-
3 krmsambal oelek
-
1 stägg
-
1 tskpersilja, fryst, färdighackad
-
1 tskbasilika, fryst, färdighackad
-
2 skivorbröd, gärna fullkorn
-
2 klyftorvitlök
-
1 ströda lökar
-
1 mskrapsolja, till stekningen
-
300 gspaghetti, gärna fullkorn
Annons
Gör så här
-
1. TIPS; Blir såsen för tjock kan du eventuellt späda med lite vatten. Du kan byta ut blandfärsen till nötfärs.
-
2. Lägg brödskivorna i vatten. Börja hacka rödlöken och vitlöken.
-
3. Blanda färsen med ägg, basilikan, persilja, svartpeppar, vitpeppar, chilipeppar, kanel, paprikakrydda, 1/3 av sambal oeleken, tacokrydda och salt. Blanda i röd- och vitlöken, spara lite till tomatsåsen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta upp brödskivorna och krama ur så mycket vätska som det går. Blanda med färsen.
-
5. Rulla köttbullar av färsen och stek tills de blir genomstekta. Bryn röd- och vitlöken som du sparat.
-
6. Koka upp vatten och lägg i spaghettin. Koka enligt instruktioner på förpackningen
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg i de krossade tomaterna med köttbullarna. Blanda i tomatpuré, soja och resten av sambal oelek. Peppra gärna efter smak. Låt småputtra i några minuter.
-
8. Servera med spaghettin.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
