Kryddig rabarberkompott med apelsingrädde
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Carina Brydling
Från
Svenskt sigill
Svenskt sigill
Annons
Klimatkommentar: Rabarber är underbart när det är säsong. Välj svenskodlad rabarber och om du har mycket egen, frys in! Detta recept kan användas på rabarber från frysen. Det är ett bra sätt att få i sig näringsämnen från frukt under vintern.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Grädde
-
2 dlgrädde
-
1 stapelsin(er), finrivet skal
Kompott
-
700 grabarber, sköljda
-
2 dlströsocker
-
1 ststjärnanis
-
1 tskkardemumma
-
1 krmsvartpeppar, grovmalen
-
1 stapelsin(er), saften (skal används till grädden)
-
1 tskvaniljsocker, med äkta vanilj
Annons
Gör så här
-
1. Kompott och grädde: Tärna rabarbern och lägg den i en kastrull med socker, apelsinsaft och kryddor. Låt sjuda i ca 20 min.
-
2. Låt svalna!
-
3. Lägg upp i portionsskålar eller glas och toppa med lättvispad grädde som vispats och smaksatts med skal av apelsin.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
