Tasteline logo
    Hem > Recept > Kryddig Quornpasta med fräsch tomatsallad & Ugnsbakad frukt till efterrätt

    Kryddig Quornpasta med fräsch tomatsallad & Ugnsbakad frukt till efterrätt

    1 röst 27 ingredienser
    Kryddig quorn med tomatsallad och pasta" och ugnsbakad frukt till efterrätt.
    pastastekaVarmrättquornbitarpasta

    Ingredienser

    Tomatsallad

    Ugnsbakad frukt

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Serverar Innocent BVystander Shiraz Viognier 2005 tilll huvudrätten och Innocent Bystander chardonnay 2005 till efterrätt.
    • 2. Fräs löken, morötterna och vitlöken i oljan några minuter till glansigt.
    • 3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och vinet och låt koka ihop några minuter.
    • 4. Marinera gärna frysta quornbitarna i soya under tiden.
    • 5. Tillsätt quornbitarna och koka i några minuter till.
    • 6. Strimla färska basilkan (spar några hela till garnering) och smaka av med salt och peppar (och gärna sambal oelek- gillar det kryddstarkt!).
    • 7. Koka pastan al dente.
    • 8. Servera pastan med quorngrytan och garnera med färska basilikablad och en fräsch tomatsallad.
    • 9. Tomatsallad: tärna tomaterna och äpplet och lägg på serveringsfat.
    • 10. Skala och finhacka rödlöken och strö över.
    • 11. Strimla/riv basilikabladen och lägg ovanpå.
    • 12. Ringla över olja och vinäger och strö över flingsalt och nymald svartpeppar.
    • 13. Ugnsbakad frukt: sätt ugnen på 225 grader.
    • 14. Tärna frukten och lägg i en ugnssäker form. Strö över sockret.
    • 15. Tvätta limen och riv skalet fint.
    • 16. Pressa limesaften över frukten och ställ in i ugnen i 10-15 minuter.
    • 17. Ta ut formen ur ugnen och stör över limeskalet.
    • 18. Servera med turkisk yoghurt smaksatt med nymald kardemumma.
    Medlemsrecept:
    Manda
    Inspiration