Hem / Recept / Kryddig korv med coleslaw

Kryddig korv med coleslaw

Name: Kryddig korv med coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: chorizokorvar; vitkål; morot; gul lök(ar); turkisk yoghurt; majonnäs; citron(er); dijonsenap; salt; edamamebönor; peppar

4 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Kall krämig coleslaw passar utmärkt till het korv. Använd rödkål för mer antioxidanter.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

chorizokorvar, eller annan korv

Coleslaw

500 g

vitkål
1 st

morot
1 msk

gul lök(ar), finhackad
1 dl

turkisk yoghurt
1/2 dl

majonnäs
1 tsk

citron(er), pressad
1 tsk

dijonsenap
1 st

salt
1 dl

edamamebönor
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Strimla vitkålen fint. Skala och grovriv moroten, finhacka löken.
Klar

2. Blanda majonnäs med yoghurt och citron i en skål. Smaksätt med senap, salt och nymald svartpeppar.
Klar

3. Blanda ner grönsakerna. Låt stå och dra en stund före servering. Strö över edamamebönor. Stek korven och servera med coleslaw.
Annons