Hem / Recept / Krispig Label Rouge-kyckling kryddad med salvia, höstgrönsaker och rostade vindruvor

Krispig Label Rouge-kyckling kryddad med salvia, höstgrönsaker och rostade vindruvor

Betyg: 4.29 av 5
7 röster
Medel

På hösten är det säsong för pumpa, palsternacka och andra rotfrukter som kan tillagas i ugnen med minimal arbetsinsats och maximalt bevarade vitaminer. Med aromatiskt salviadoftande, perfekt tillagade Label Rouge-märkta kycklinglår med frasigt gyllenbrun yta blir måltiden en verklig njutning.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingvingar, Label Rouge-märkta
  • 1/4 g
    Salvia, 4 kvistar
  • 1 st
    Vintersquash
  • 3 st
    morot
  • 2 st
    rödbeta
  • 2 st
    palsternacka(or)
  • 2 st
    gul lök
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    paprikakrydda
  • 1/2 tsk
    senapsfrön
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 250 g
    gröna vindruvor
  • 250 g
    röda vindruvor
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. 1. Värm upp ugnen till 180 °C.
  2. 2. Lyfta försiktigt skinnet på varje kycklingvinge och lägg in en salviakvist. Salta, peppra och lägg ut kycklingvingarna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Sätt plåten i mitten av ugnen och rosta kycklingen i 45 minuter.
  3. 3. Tvätta vintersquashen under tiden och skär den i klyftor. Skala och skära morötterna och palsternackorna på mitten.
  4. 4. Tvätta rödbetorna och skär dem i skivor. Skala löken och dela upp dem i fyra. Skala vitlöksklyftorna. Lägg allt i en stor skål.
  5. 5. Blanda ihop olivoljan, paprikan, senapsfrön, Dijonsenapen och vitvinsvinägern. Häll blandningen på grönsakerna och blanda väl. Salta och peppra.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. 20 minuter innan kycklingen är klar, lägg grönsakerna omkring på plåten. Lägg till vindruvorna 10 minuter senare.
  8. 7. Lägg upp kycklingen och grönsakerna på ett fat, strö på färsk salvia, klart!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom