Hem / Recept / Hot wings med Blue cheese dip

Hot wings med Blue cheese dip

Betyg: 4.26 av 5
135 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

En amerikansk klassiker som alltid funkar. Vem kan säga emot en skål med heta kycklingvingar?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Marinad

  • 6 msk
    smör, smält
  • 8 msk
    hot sauce, Luisiana hot sauce tex
  • 2 msk
    paprikapulver
  • 1 msk
    cayennepeppar, det går också bra med chilipulver
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1
    kycklingvingar, så många du vill tillaga
  • 1
    salt

Blue cheese dipp

  • 100 g
    blåmögelost
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 msk
    vitlökspulver
  • 1/2 msk
    vitvinsvinäger
  • 1
    salt, efter smak
  • 1
    peppar, efter smak

Gör så här

  1. 1. Dela kycklingvingarna i leden så att du får två bitar och lägg i en bunke.
  2. 2. Marinaden: Häll i en bunke smöret, hot sauce, paprikapulver och chili/cayennepeppar. Smaka av med peppar och salt. Blanda allt ordentligt.
  3. 3. Dela marinaden i två lika delar. Häll ena halvan över kycklingvingarna som ligger i en plastpåse. Marinera i kylskåp i ca 1/2-1 timme.
  4. 4. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg vingarna på galler med folie under och in i ugnen. Grilla i 10 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Efter 10 minuter tar du ut vingarna och penslar på den andra halvan av marina och lägg in plåten i ugnen igen i 10 min. Jag brukar göra en halv sats till av marinaden som jag häller över de färdiggrillade vingarna strax innan servering.
  7. 6. Vill man ha lite mer hetta i marinaden kan man använda habanero tabasco eller annan het sås. Blue cheesedipp: Mixa allt med tex en stavmixer smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.26 av 5 (135 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom