Jawaneh (Ugnsgrillade kycklingvingar)
7 ingredienserJawaneh är ugnsgrillade kycklingvingar med mycket god smak av citron, vitlök och koriander. En självklar rätt på buffén eller mezebordet.
Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar, tinas upp om dessa är frysta
- 1,5 dl citroner, pressa saften
- 1 dl färsk koriander, hackas
- 2 dl matolja
- 6 klyfta(or) vitlök
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tina upp kycklingvingarna över natten om de är frysta. Ta sedan fram dem och dela på varje på två delar. Tvätta alla bitarna och torka med hushållspapper.
- 2. Sätt på ugnen på 150 grader.
- 3. Blanda kycklingvingarna med oljan. Strö på salt och paprikapulver.
- 4. Lägg kycklingvingarna på en stor ugnsplåt och ställ in i mitten av ugnen i ca 35 minuter.
- 5. Höj ugnsvärmen till 225 grader. Häll bort all extra vätskan från plåten.
- 6. Hacka koriandern, pressa vitlöksklyftorna och citronerna. Blanda ihop dem tillsammans med vingarna.
- 7. Ställ in i ugnen ca 15 minuter.
- 8. Servera kycklingvingarna varma, om de ska ätas senare så se till att lägga på ugnsfolie för att hålla dem varma.
Receptet är från:
Inspiration
