Hem > Recept > Kräftsoppa

Kräftsoppa

2 röster | 10 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 msk margarin, /smör
2 st morötter
2 msk mjölk
400 gram kräftost, mjukost, typ Kavli eller liknande
1 l vatten, eller 8 dl vatten + 2 dl vitt vin
2 tärning(ar) fiskbuljong
2 dl Creme fraiche, ej lätt
1 burk(ar) kräftstjärtar, skalade
1 odefinierad peppar
1 odefinierad dill

Köp receptet

Tillagning

1. Riv morötterna grovt och fräs dem i en kastrull med smöret och mjölet.
2. Späd med vatten och vin och låt det puttra en stund.
3. Tillsätt buljongtärningarna.
4. Ha i osten, creme fraichen och dillen. Puttra en stund till.
5. Tillsätt kräftstjärtarna och krydda efter smak. Låt allt bli genomvarmt.
6. Servera med vitlöksbröd eller ostbaguette.

Medlemsrecept:
Tina Matglad