Krabbkakor med salsa
Betyg: 2.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Roliga minibiffar som går snabbt att göra. Fräsch vardagsmiddag eller fredagsmys,
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 burkarkrabbkött, (á 170 gram), på burk
-
3 mskjalapenos, inlagda, hackade
-
1/2 tsksambal oelek
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 dlgrädde, (tillsätt lite i taget, hela mängden kanske inte behövs)
-
salt
-
1 stägg
-
1/2 tskbakpulver
-
2 dlmajsmjöl
-
smör, el. olja att steka i
-
peppar
Salsa
-
1 ströd chilifrukt
-
1 stlimefrukter, saften
-
1/2 dlolivolja
-
4 stavokado
-
salt
-
1 ströda lökar
-
4 sttomat
-
peppar
Servera med
-
gräddfil
Annons
Gör så här
-
1. Sila bort vattnet från krabbköttet. Lägg köttet en bunke. Blanda majsmjöl och bakpulver och blanda ner med ägget.
-
2. Tillsätt lite grädde i taget. Smeten kan vara lite lös, men det ska gå att forma små biffar med en sked.
-
3. Pressa i vitlöken, skeda i sambal oelek samt jalapeños och smaksätt med salt och peppar.
-
4. Hetta upp rapsolja och smör i en stekpanna och skeda ner biffar (2-3 msk per biff) och stek på låg/medelvärme i 2 minuter, tills biffarna känns stadiga. Vänd dem då försiktigt och stek 2 minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Gör salsan: Hacka röd lök, avokado, tomat och chilifrukt (ta bort kärnhus och kärnor om du vill) och blanda i en bunke. Tillsätt limesaft och olivolja och smaksätt med salt och peppar.
-
6. Servera biffarna med sallad, gräddfil och tomatsalsa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
