Hem / Recept / Krabbkakor med salsa

Krabbkakor med salsa

Betyg: 2.25 av 5
4 röster
30 min
Medel

Roliga minibiffar som går snabbt att göra. Fräsch vardagsmiddag eller fredagsmys,

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 burkar
    krabbkött, (á 170 gram), på burk
  • 3 msk
    jalapenos, inlagda, hackade
  • 1/2 tsk
    sambal oelek
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl
    grädde, (tillsätt lite i taget, hela mängden kanske inte behövs)
  • salt
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 2 dl
    majsmjöl
  • smör, el. olja att steka i
  • peppar

Salsa

  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    limefrukter, saften
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 4 st
    avokado
  • salt
  • 1 st
    röda lökar
  • 4 st
    tomat
  • peppar

Servera med

  • gräddfil

Gör så här

  1. 1. Sila bort vattnet från krabbköttet. Lägg köttet en bunke. Blanda majsmjöl och bakpulver och blanda ner med ägget.
  2. 2. Tillsätt lite grädde i taget. Smeten kan vara lite lös, men det ska gå att forma små biffar med en sked.
  3. 3. Pressa i vitlöken, skeda i sambal oelek samt jalapeños och smaksätt med salt och peppar.
  4. 4. Hetta upp rapsolja och smör i en stekpanna och skeda ner biffar (2-3 msk per biff) och stek på låg/medelvärme i 2 minuter, tills biffarna känns stadiga. Vänd dem då försiktigt och stek 2 minuter till.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Gör salsan: Hacka röd lök, avokado, tomat och chilifrukt (ta bort kärnhus och kärnor om du vill) och blanda i en bunke. Tillsätt limesaft och olivolja och smaksätt med salt och peppar.
  7. 6. Servera biffarna med sallad, gräddfil och tomatsalsa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom