Frasiga krabbkakor med currymajonnäs

4 röster 17 ingredienser | 45 minuter
Prova att laga dina egna krabbkakor!

Ingredienser

Currymajonnäs

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från ”I love Knäckebröd” (ICA Bokförlag)
  • 2. Blanda alla ingredienser och ställ kallt i 1 timme före serveringen.
  • 3. Värm upp ugnen till 190 grader. Spreja en bakplåt med matolja.
  • 4. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelgod värme. Fräs lök, selleri, paprika, jalapeño och vitlök i cirka 10 minuter, rör om ofta. Dra stekpannan från värmen och låt blandningen kallna.
  • 5. Rör samman majonnäs, senap, koriander, persilja, smulat lagerblad och ägg.
  • 6. Tillsätt grönsaksblandningen, krabb- och fiskköttet och 1/2 dl ströbröd och rör hastigt ihop smeten. Forma den till 8 kakor.
  • 7. Häll resten av ströbrödet i en låg form och vänd kakorna i det. Lägg krabbkakorna på plåten och spreja dem med olja.
  • 8. Grädda dem i 10 minuter, vänd dem försiktigt och spreja med olja. Grädda dem i cirka 10 minuter till eller tills de är frasiga på ytan.

Receptet är från: