Köttfärssoppa med tacosmak

Name: Köttfärssoppa med tacosmak
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: potatis(ar); matyoghurt; morot; mat & bak smör; nötfärs; vatten; kalvfond; krossade tomater; tomatpuré; tacokrydda

512 röster

30 min

Medel

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Snabbfixad, mättande soppa! Servera gärna med ett gott bröd.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

potatis(ar)
200 g

morot
1 msk

mat & bak smör, till stekning
400 g

nötfärs
8 dl

vatten
3 msk

kalvfond, eller 2 buljongtärningar
500 g

krossade tomater
2 msk

tomatpuré
1 påse

tacokrydda

Till servering

2 dl

matyoghurt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och dela potatisar och morötter i bitar.
Klar

2. Hetta upp en gryta med smör och fräs färsen. Rör hela tiden så att det inte bränner fast. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Häll på vatten, kalvfond, tomater, tomatpuré och tacokrydda. Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter eller tills potatis och morötter är klara.
Klar

4. Servera med en klick matyoghurt och bröd.