Ingredienser
- 400 gram potatis(ar)
- 200 gram morötter
- 1 msk Mat & Bak smör, till stekning
- 400 gram nötfärs
- 8 dl vatten
- 3 msk kalvfond, eller 2 buljongtärningar
- 500 gram krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 påse tacokrydda
Till servering
- 2 dl matyoghurt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och dela potatisar och morötter i bitar.
- 2. Hetta upp en gryta med smör och fräs färsen. Rör hela tiden så att det inte bränner fast. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter.
- 3. Häll på vatten, kalvfond, tomater, tomatpuré och tacokrydda. Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter eller tills potatis och morötter är klara.
- 4. Servera med en klick matyoghurt och bröd.
Receptet är från:
Inspiration
