Hem / Recept / Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Betyg: 4.13 av 5
39 röster
Medel
Annons

En värmande köttfärssoppa passar perfekt att laga till kalla vinter- eller vårdagar. Servera gärna med ett gott bröd!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    köttfärs, mager 10 %
  • 2 st
    gula lökar
  • 2 st
    morot
  • 4 st
    potatis(ar)
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 tsk
    paprikapulver
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 l
    köttbuljong
  • 1 klyfta
    vitlök
  • crème fraîche, till servering
  • bröd, till servering
  • persilja, till servering
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka löken grovt och stek i lite matfett i en stor gryta.
  2. 2. Skala och hacka resten av grönsakerna och fräs med i löken när löken börjat mjukna något.
  3. 3. Slå över köttbuljong och addera paprikapulver och tomatpuré. Låt koka upp.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn under tiden köttfärsen i en stekpanna och lägg sedan över köttfärsen i grytan. Låt koka tills potatisen är mjuk, morötterna får gärna ha lite tuggmotstånd.
  6. 5. Smaksätt med salt och pressad vitlök. Strö över lite hackad persilja och servera med crème fraiche/aioli och ett gott bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (39 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom