Köttfärsrullar i het sås

Name: Köttfärsrullar i het sås
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: köttfärs; crème fraîche; spiskummin; gul lök; vitlöksklyfta; krossade tomater; köttbuljong; chipotlepasta

0 röster

15 min

Medel

Annons

En het men ändå svalkande rätt som är OTROLIGT god! bland mina favoriter. passar perfekt till vardag och är lätt att laga

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

köttfärsrullar

400 g

köttfärs
1 tsk

spiskummin
1 st

vitlöksklyfta
1 dl

crème fraîche

Såsen

1 dl

crème fraîche
1 st

gul lök
1 burk-2

krossade tomater
1 tärning

köttbuljong
2 tsk

chipotlepasta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med såsen. Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt sedan chipotlepasta, buljongtärning, krossade tomater och 1 dl crème fraiche. Låt koka i 5 minuter.
Klar

2. Blanda sedan köttfärs salt, peppar, spiskummin, vitlök och 1 dl crème fraiche. Rör till en jämn smet. Forma sedan färsen till ovala bullar. Stek dem runt om i smör i en stekpanna i ca. 8 minuter. Lägg sedan ner dem i såsen och strö över med koriander.
Klar

3. Servera med kokt ris.
Annons