Köttfärsomelett i ugn
Betyg: 3.86 av 5
389 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Annons
Extremt lågt kolhydratinnehåll, passar dig som äter enligt GI-dieten. Mättande och enkel att göra. Servera med en sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
400 gköttfärs
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
2 klyftorvitlök
-
1 stgul lök
-
3 mskvatten
-
1.5 msktomatpuré
-
1 krmfärsk timjan
Äggstanning/Botten
-
4 stägg
-
2 krmtorkad oregano
-
1 dlvispgrädde
-
1 krmsalt
-
1 mskmat & bak smör, till formen
Topping
-
1 dlvispgrädde
-
1/2 dlcrème fraîche
-
2 dlriven ost
-
10 stcocktailtomat(er)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.
-
3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grädda i ugnen i cirka 5 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.
-
5. Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över pajen. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.
Näringsvärde per portion
fett
39
g
protein
33
g
kolhydrater
4
g
energivärde
503
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (389 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.