Hem / Recept / Köttfärsomelett i ugn

Köttfärsomelett i ugn

Betyg: 3.97 av 5
309 röster
45 min
Medel

Extremt lågt kolhydratinnehåll, passar dig som äter enligt GI-dieten. Mättande och enkel att göra. Servera med en sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fyllning

  • 400 g
    köttfärs
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    gul lök
  • 3 msk
    vatten
  • 1.5 msk
    tomatpuré
  • 1 krm
    färsk timjan

Äggstanning/Botten

  • 4 st
    ägg
  • 2 krm
    torkad oregano
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 krm
    salt
  • 1 msk
    Mat & Bak smör, till formen

Topping

  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1/2 dl
    crème fraîche
  • 2 dl
    riven ost
  • 10 st
    cocktailtomat(er)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.
  3. 3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grädda i ugnen i cirka 5 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.
  6. 5. Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över pajen. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.

Näringsvärde per portion

fett
39
g
protein
33
g
kolhydrater
4
g
energivärde
503
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (309 röster)

Frågor, tips och kommentarer