Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Grundfärs
-
500 gnötfärs
-
3/4 dlströbröd
-
1.5 dlmjölk
-
1 stägg
-
1.5 tsksalt
-
2 mskgul lök, riven
-
2 krmsvartpeppar, mald
Sås
-
2 mskvetemjöl
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
1.5 dlvatten
-
1 tärningoxbuljong, el. köttbuljong
-
1.5 tsksoja, kinesisk
-
1 tsklingonsylt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250°. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla 5 min.
-
2. Blanda i färs, ägg, salt, lök och peppar och blanda till en fast smet. Forma till en limpa ca 25 cm lång. Lägg på fat och sätt in i ugnen. Sänk värmen till 175°. Stek ca 30 min till en innertemperatur på 68°.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sås: Vispa ut mjölet i grädde och vatten i en kastrull. Koka upp under vispning med buljongtärning och soja. Låt sjuda sakta i 3-5 min. Smaka av med lingonsylt.
-
4. Servera köttfärslimpan med sås, nykokt potatis, kokta grönsaker t.ex morötter,bönor,blomkål, ärter och lingonsylt.
Här hittar du Tastelines recept på klassisk köttfärslimpa
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.69 av 5 (42 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
