Köttfärsbiffar med pasta och grönsaksröra

3 röster 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
  • 2. Blanda färsen med 1/2 dl av fraiche 1 tsk salt, 1 krm peppar och pressade vitlöksklyftor.
  • 3. Forma färsen till små biffar som steks i hälften av oljan ca 4 minuter per sida.
  • 4. Skölj, kärna ur och småtärna paprikorna. Skölj och småtärna squashen. Fräs paprika och squash i resten av oljan.
  • 5. Rör i fraiche och smaka av med resten av saltet och pepparn. Låt röran puttra några minuter.
  • 6. Servera pastan med biffarna, grönsaksröra och bröd.