Ingefärskryddade köttfärsbiffar från ugnen

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och skär potatisen i bitar och lägg potatisen i en långpanna, eventuellt klädd med bakplåtspapper.
2. Klar
   2. Ringla över olja och strö över salt.
3. Klar
   3. Tillaga mitt i ugnen i 250°C ca 10 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda färsen med ägg, färskriven ingefära, salt och peppar.
6. Klar
   5. Forma färsen till 12 små biffar.
7. Klar
   6. Skölj och tärna squashen grovt.
8. Klar
   7. Ta ut långpannan ur ugnen. Lägg på biffarna och squashen på potatisen.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Tillaga ytterligare ca 15 minuter.
11. Klar
    9. Servera ingefärsbiffarna med potatis och squash. En tomatsallad och bröd är gott till.