Köttfärsås, extra köttig och fast

13 röster 12 ingredienser | 1 timme
En riktigt god och extra köttig köttfärsås som serveras med pasta

Ingredienser

Köttfärsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Använd helst en gjutjärnsgryta. Värm upp grytan och kasta i lite matfett eller olivolja.
  • 2. Hacka lök och vitlök. Blanda ihop och sen ner i grytan o bryn på. Häll över paprikapulvret och kanske en gnutta vitlökspulver.
  • 3. När löken brynts litegrann så är det bara att köra ner köttfärsen och värma på tills den är brun och fin.
  • 4. Tillsätt vatten och buljongtärningen, passerade tomaterna, tomatpurén, svartpepparn, sojan, vitlökspulvret.
  • 5. Låt sedan stå på låg värme och puttra tills såsen är fast och fin och köttfärssåsen är riktig köttig och god. Det får gärna ta en timme om tid finns. Ju längre den puttrar desto godare blir den.
  • 6. Smaka av med salt och peppar, kanske något mer vitlökspulver och soja.