Köttfärssås, extra köttig och fast
Betyg: 4.11 av 5
18 röster
1 tim
Medel
Annons
En riktigt god och extra köttig köttfärsås som serveras med pasta
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttfärsås
-
500 gköttfärs, 100% nöt
-
300 gpasserade tomater, eller mer
-
1 tärningköttbuljong
-
3/4 dlvatten
-
1 stgul lök(ar)
-
1 tskpaprikapulver
-
2 stvitlök
-
2 tsktomatpuré
-
2 msksoja
-
1/2 msksvartpeppar, grovmalen
-
1/2 mskvitlökspulver
-
400 gpasta, kokt, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Använd helst en gjutjärnsgryta. Värm upp grytan och kasta i lite matfett eller olivolja.
-
2. Hacka lök och vitlök. Blanda ihop och sen ner i grytan o bryn på. Häll över paprikapulvret och kanske en gnutta vitlökspulver.
-
3. När löken brynts litegrann så är det bara att köra ner köttfärsen och värma på tills den är brun och fin.
-
4. Tillsätt vatten och buljongtärningen, passerade tomaterna, tomatpurén, svartpepparn, sojan, vitlökspulvret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt sedan stå på låg värme och puttra tills såsen är fast och fin och köttfärssåsen är riktig köttig och god. Det får gärna ta en timme om tid finns. Ju längre den puttrar desto godare blir den.
-
6. Smaka av med salt och peppar, kanske något mer vitlökspulver och soja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.11 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
