Hem / Recept / Köttbullar i gräddsås

Köttbullar i gräddsås

Betyg: 3.86 av 5
248 röster
1 tim
Medel

Ur Min nordiska mat.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    blandfärs
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 dl
    ströbröd
  • 2 msk
    senap, söt
  • 1 st
    ägg
  • 2 dl
    mineralvatten
  • 1 st
    smör, till stekning
  • 2 dl
    köttbuljong
  • 3 dl
    grädde
  • salt
  • persilja, hackad
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och skär löken fint och lägg i en skål. Blanda i ströbröd, senap, ägg och mineralvatten.
  2. 2. Låt stå en kvart och lägg sedan i köttfärsen och blanda väl men inte för länge.
  3. 3. Smaksätt smeten med salt och peppar. Rulla till köttbullar med fuktade händer.
  4. 4. Stek köttbullarna i smör, skaka pannan så att de bryns jämnt på alla sidor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll på buljong och grädde och låt allt småputtra tills köttbullarna är klara. Smaka av såsen.
  7. 6. Garnera med finskuren persilja. Servera gärna köttbullarna med kokt potatis och saltgurka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (248 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom