Foto & styling: Linnéa Swärd Korv Stroganoff
13 ingredienser | 25 minuterEn god klassiker passar alltid till middag! Receptet tar endast 25 min och korv och stroganoffen serveras med fräscha sugar snaps. Smaklig måltid!
Ingredienser
Stroganoff
- 1 st gul lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 300 gram morötter
- 400 gram falukorv
- 1 msk olivolja
- 1 tsk timjan, torkad
- 3 msk tomatpuré
- 250 ml Havregrädde
- 1 krm salt, ca, efter smak
- 1 krm svartpeppar, ca, efter smak
Tillbehör
- 4 port ris
- 1 förpackning sugarsnaps
- 1 msk smör
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 708
- Protein: 26 gram
- Fett: 28 gram
- Kolhydrater: 70 gram
Tillagning
Tillbehör
- 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
- 2. Koka upp lite lättsaltat vatten i en kastrull till sugarsnapsen.
Stroganoff
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 2. Skala och skiva morötter i tunna skivor.
- 3. Skär korven i strimlor.
- 4. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller stekgryta.
- 5. Bryn lök och morötter tillsammans med timjan.
- 6. Lägg i korven och stek tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och havregrädde.
- 7. Smaka av med salt och svartpeppar och låt det småputtra några minuter.
Tillbehör
- 1. Förväll sugarsnapsen någon minut i det kokande vattnet.
- 2. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör. Servera stroganoffen med ris och smörslungade sugarsnaps.
Receptet är från:
Inspiration
