Hem / Recept / Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Betyg: 3.45 av 5
20 röster
25 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En god klassiker passar alltid till middag! Receptet tar endast 25 min och korv och stroganoffen serveras med fräscha sugar snaps. Smaklig måltid!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Stroganoff

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 300 g
    morot
  • 400 g
    falukorv
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    torkad timjan
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 250 ml
    havregrädde
  • 1 krm
    salt, ca, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, ca, efter smak

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris
  • 1 förpackning
    sugarsnaps
  • 1 msk
    Mat & Bak smör

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Koka upp lite lättsaltat vatten i en kastrull till sugarsnapsen.

Stroganoff

  1. 3. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skala och skiva morötter i tunna skivor.
  4. 5. Skär korven i strimlor.
  5. 6. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller stekgryta.
  6. 7. Bryn lök och morötter tillsammans med timjan.
  7. 8. Lägg i korven och stek tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och havregrädde.
  8. 9. Smaka av med salt och svartpeppar och låt det småputtra några minuter.
  9. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 10. Förväll sugarsnapsen någon minut i det kokande vattnet.
  2. 11. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör. Servera stroganoffen med ris och smörslungade sugarsnaps.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
26
g
kolhydrater
70
g
energivärde
708
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer