Korv Stroganoff
Betyg: 3.45 av 5
20 röster
25 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En god klassiker passar alltid till middag! Receptet tar endast 25 min och korv och stroganoffen serveras med fräscha sugar snaps. Smaklig måltid!
Foto & styling: Linnéa Swärd
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Stroganoff
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
300 gmorot
-
400 gfalukorv
-
1 mskolivolja
-
1 tsktorkad timjan
-
3 msktomatpuré
-
250 mlhavregrädde
-
1 krmsalt, ca, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, ca, efter smak
Tillbehör
-
3 dlbasmatisris
-
1 förpackningsugarsnaps
-
1 mskMat & Bak smör
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
-
2. Koka upp lite lättsaltat vatten i en kastrull till sugarsnapsen.
Stroganoff
-
3. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och skiva morötter i tunna skivor.
-
5. Skär korven i strimlor.
-
6. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller stekgryta.
-
7. Bryn lök och morötter tillsammans med timjan.
-
8. Lägg i korven och stek tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och havregrädde.
-
9. Smaka av med salt och svartpeppar och låt det småputtra några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
10. Förväll sugarsnapsen någon minut i det kokande vattnet.
-
11. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör. Servera stroganoffen med ris och smörslungade sugarsnaps.
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
26
g
kolhydrater
70
g
energivärde
708
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.45 av 5 (20 röster)
