Kokt torsk med äggsås
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Kokt torsk med äggsås är en riktig klassiker, en rätt som med milda smaker mättar och värmer gott! Fisken kokas med lagerblad, vitpepparkorn och buljong för extra smak.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gtorskfilé
-
1 tskmargarin
-
20 gmjöl
-
1.3 dlmjölk
-
1 stfiskbuljong
-
2 stägg
-
1 stlagerblad
-
kryddpepparkorn
-
vitpepparkorn
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Skär fisken i mindre bitar. Lägg fisken i en kastrull och häll på vatten så att fisken täcks.
-
2. Lägg i lagerblad, kryddpeppar- och vitpepparkorn samt salta. Låt fisken sjuda på svag värme i ca 10 minuter.
Äggsås
-
3. Smält margarinet i en kastrull och rör ned mjölet.
-
4. Späd med mjölken och lägg i buljongtärningen. Späd ytterligare med fiskspadet (ta lite i taget tills såsen är lagom tjock).
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hacka äggen och lägg dem i såsen.
Servering
-
6. Servera med kokt potatis och kokta grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
