Hem / Recept / Kokt Hummer med Aioli Lime och Toast

Kokt Hummer med Aioli Lime och Toast

Betyg: 4.18 av 5
22 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Lika enkelt att laga som elegant att servera.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    Humrar
  • 1 burk
    aioli, Eriks Aioli Lime (1-2 burkar)
  • 1 bit
    pepparrot
  • 1 bit
    formfranska
  • 1 st
    citron(er)

Gör så här

  1. 1. Koka hummern till perfektion. Lägg på lite smör, citronsaft och riven färsk pepparrot på hummern. Salta och peppra. Servera med Eriks Aioli och en bit formfranska. Garnera med lite ätbart grönt.
  2. 2. Koka hummer till perfektion: 3 liter vatten per hummer, ungefär 2,5 msk havssalt per liter vatten, krondill om man vill.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt vatten med salt koka upp ordentligt! Koka i ca 6 min för normalstor hummer.
  5. 4. Ta direkt av från plattan och låt stå i två minuter. Jag tycker om min hummer varm men om kall så skölj direkt med kallt vatten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.18 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom