Vinbärsmarmelad

Koka marmelad

23 röster 2 ingredienser | 15 minuter
Marmelad kan du göra på det mesta: svarta och röda vinbär, plommon, körsbär, björnbär, krusbär, jordgubbar, hallon, blåbär…Med det här receptet kan du göra t.ex. svartvinbärsmarmelad, krusbärsmarmelad, hallonmarmelad, björnbärsmarmelad... Eller varför inte en blandning? Recept till drygt ½ liter marmelad.

Ingredienser

  • 500 gram bär, t.ex. vinbär, plommon, körsbär, björnbär, krusbär, jordgubbar, hallon, blåbär...
  • 500 gram syltsocker
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att ställa in en tallrik i frysen om du vill göra marmeladprov senare.
  • 2. Koka upp lika mängd bär som syltsocker i en kastrull. Låt koka under omrörning i 5 minuter.
  • 3. Skumma av med hålslev och gör sedan ett marmeladprov: Ta ut tallriken ur frysen, och droppa ner lite marmelad på den. Vänta i någon sekund och dra sedan en sked genom marmeladen. Flyter den ihop behöver den koka i några minuter till. Är spåret du gjorde med skeden kvar är den färdig att hällas upp!
  • 4. Häll upp marmeladen i väl rengjorda, varma burkar och förslut direkt. Förvara svalt.

Receptet är från: