Hem / Recept / Nektarinmarmelad

Nektarinmarmelad

Betyg: 3.77 av 5
31 röster
30 min
Medel
Annons

Lättlagad marmelad som inte är för söt. Passar lika bra som fyllning i efterrätter och kakor som på gröten och mackan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

En liten sats

  • 3 st
    nektarin(er)
  • 6 st
    aprikoser, torkade
  • 125 g
    syltsocker, 5 gram per 10 gram urkärnade nektariner
Annons

Gör så här

  1. 1. Kärna ur nektarinerna och skär dem i små bitar. Väg och beräkna 5 gram syltsocker per 10 gram frukt för lättsockrad sylt, eller 10 gram per 10 gram för söt sylt.
  2. 2. OBS! Det går att börja med den mindre mängden och smaka av under tillagningen.
  3. 3. Hacka aprikoserna och blanda dem med sockret och nektarinerna i en kastrull.
  4. 4. Värm på medelvärme så nektarinerna saftar sig. Kör i mixer till lagom grynighet, häll tillbaka i kastrullen. Koka till lagom konsistens (gör t.ex. syltprov på kall tallrik).
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll upp på ren glasburk, förslut och låt svalna. Förvara svalt.
  7. 6. Användningstips: smörgås, på gröten, fyllning i tårtor, klickad i muffins och mjuka kakor, i/till glass och andra efterrätter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.77 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom