Kofta

2 röster 9 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Lägg lammfärsen i en stor bunke. Tillsätt lök, chili, ingefära, vitlök, kardemumma, ägg och brödsmulor, smaka av med rikligt med salt och peppar. Blanda ordentligt.
  • 2. Tag rågade matskedar av smeten och rulla till bollar. Lägg bollarna på plåten.
  • 3. Hetta upp ghi i en stekpanna. Lägg i köttbullarna och stek på medelstark värme tills de är brynta runt om.
  • 4. Lägg över köttbullarna i en stor skål.

Receptet är från: