Kumminbakade morötter

0 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Kumminbakade knippmorötter med Västerbottensost.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rosta morötterna mjuka med olja, flingsalt och kummin i ugnen ca 15–20 minuter (beroende på morötternas storlek).
  • 2. Bryn smöret genom att fräsa det på medelhög värme för att sedan sänka till en lägre temperatur när smöret tystnar. När det bildats en ljusbrun bottenmassa i kastrullen tillsätter du pressad citron och rivet citronskal. Håll smöret varmt eller kyl ner medan morötterna blir färdigrostade (det är enkelt att värma upp igen).
  • 3. Vid servering, ringla det brynta smöret över morötterna, strö över dill och bitar av Västerbottensost, smaka av med mer flingsalt om det behövs.

Receptet är från: