Hem / Recept / Knäckebröd

Knäckebröd

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    jäst
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 dl
    västerbottensost, riven
  • 1/2 msk
    kummin
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 dl
    rågmjöl, grovt
  • 2 dl
    vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  2. 2. Lös jästen i fingervarm mjölk. Tillsätt ost, kummin, salt, rågmjöl och nästan allt vetemjöl. Arbeta ihop en deg. Tillsätt resten av vetemjölet efter hand och arbeta degen smidig. Låt jäsa cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 225°.
  3. 3. Dela degen i 8 bitar. Kavla ut varje bit till en millimeter tunna kakor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i några minuter, så att de blir gyllenbruna och torra.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom