Knäck med dadelsirap

4 röster 4 ingredienser | 30 minuter
Knäck med dadelsirap kombinerar det bästa från två världar - svenskt julgodis med smaker från Mellanöstern.

Ingredienser

Knäck med dadelsirap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp alla ingredienser utom pistagenötterna.
  • 2. Låt koka på medelvärme i 15-30 minuter till 120-125 grader eller till knäcken klarar kulprovet.
  • 3. Häll upp knäcken i knäckformarna och strö över de hackade pistagenötterna. Låt stå svalt tills knäcken stelnat.
  • 4. Kulprovet är ett enkelt sätt att prova om knäcken är klar. Droppa i lite knäcksmet i ett glas med kallt vatten och försök att rulla en kula av smeten.
  • 5. Om knäcken är för lös är det bara att koka ett par minuter till.