
Klassiska brysselkex
5 ingredienser | 30 minuterKlassiska småkakor som älskas av många, små, söta och enkla att baka! Receptet ger ca 30 kakor och kakorna går utmärkt att frysa in.
Ingredienser
Garnering
- 1 dl strösocker
- 1 krm röd hushållsfärg
Deg
- 200 gram Mat & Bak smör
- 1 dl strösocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram smöret så att det blir rumstempererat.
Garnering:
- 1. Blanda socker och röd hushållsfärg i en plastpåse. Sprid sedan ut sockret på en skärbräda.
Deg:
- 1. Tärna det rumstempererade smöret och blanda med socker i en bunke. Vispa ihop med en elvisp.
- 2. Tillsätt vetemjölk och vaniljsocker till smörblandningen och arbeta ihop till en deg.
- 3. Dela degen i två bitar och forma till två rullar som är ca 4 cm i diameter.
- 4. Rulla degrullarna i det färgade sockret och låt rullarna ligga i kylen en stund (ca. 30 min).
- 5. Skär degrullarna i 1 cm breda skivor och lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
- 6. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 min. Låt sedan kakorna svalna.