Klassisk tzatziki

1 röst 6 ingredienser
Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! Serveras med fördel på sommarens alla grillkvällar, till kikärtsbiffar eller bara som den är, på en bit nybakt bröd före maten.

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Gör så här

  • 1. Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter. Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan.
  • 2. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.

Variation!

  • 1. Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag: • Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki • Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki • Välj morötter och gör en morotstzatziki • Välj äpplen och gör en äppeltzatziki

Kökstips!

  • 1. Peppar är alltid som bäst när den är nymalen och tio varv på pepparkvarnen blir ett kryddmått peppar.

Receptet är från:

planti logga