Klassisk lasagne med Västerbottensost

72 röster 17 ingredienser
Ugn 225 grader. Använd gärna Västerbottensost Extra Lagrad.

Ingredienser

Köttfärssås

Västerbottensostsås

Lasagne

Köp receptet

Tillagning

Köttfärssås

  • 1. Stek lök, vitlök och nötfärs i smör.
  • 2. Tillsätt övriga ingredienser och låt det småputtra 15 min.
  • 3. Smaka av med salt och peppar.

Västerbottensostsås

  • 1. Smält smöret och tillsätt vetemjöl under vispning. Fortsätt vispa och tillsätt mjölken.
  • 2. Låt såsen koka upp under omrörning och sjuda i cirka 5 min.
  • 3. Vispa ner 3 dl Västerbottensost® och smaka av.

Lasagne

  • 1. Smörj en ugnsform (20 x 30 cm).
  • 2. Häll i hälften av ostsåsen, varva köttfärssåsen mellan tre lager av lasagneplattor, avsluta med resten av ostsåsen samt 1 dl riven Västerbottensost®.
  • 3. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen ca 20–25 min. Låt gärna lasagnen vila en stund innan servering.

Receptet är från: