Hem / Recept / Klassisk lasagne med Västerbottensost

Klassisk lasagne med Västerbottensost

Betyg: 3.95 av 5
86 röster
Medel

Ugn 225 grader. Använd gärna Västerbottensost Extra Lagrad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köttfärssås

  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 2 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk
    smör
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 förpackning
    krossade tomater, 400 g
  • 3 msk
    Koncentrerad kalvfond, alternativt kycklingfond
  • 2 tsk
    vinäger, valfri
  • 1/2 dl
    vatten
  • 2 tsk
    torkad timjan
  • 1 msk
    torkad oregano
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Västerbottensostsås

  • 3 msk
    smör
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 7 dl
    mjölk
  • 3 dl
    Västerbottensost Extra Lagrad, riven
  • 1 dl
    Västerbottensost Extra Lagrad, riven på toppen
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    vitpeppar

Lasagne

  • 12 st
    färska lasagneplattor

Gör så här

Köttfärssås

  1. 1. Stek lök, vitlök och nötfärs i smör.
  2. 2. Tillsätt övriga ingredienser och låt det småputtra 15 min.
  3. 3. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen

Västerbottensostsås

  1. 4. Smält smöret och tillsätt vetemjöl under vispning. Fortsätt vispa och tillsätt mjölken.
  2. 5. Låt såsen koka upp under omrörning och sjuda i cirka 5 min.
  3. 6. Vispa ner 3 dl Västerbottensost® och smaka av.

Lasagne

  1. 7. Smörj en ugnsform (20 x 30 cm).
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 8. Häll i hälften av ostsåsen, varva köttfärssåsen mellan tre lager av lasagneplattor, avsluta med resten av ostsåsen samt 1 dl riven Västerbottensost®.
  4. 9. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen ca 20–25 min. Låt gärna lasagnen vila en stund innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (86 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom