Hem / Recept / Klassisk köttsoppa

Klassisk köttsoppa

Betyg: 3.88 av 5
150 röster
2 tim 15 min
Medel
Medlemsrecept

En klassisk köttsoppa värmer gott, och ger massor av bra energi! Den smakar bara bättre dagen efter och uppskattas av både stora och små matgäster. 1 portion = 3 g fibrer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.5 l
    vatten
  • 600 g
    nötkött
  • 2 tsk
    salt
  • 6 st
    vitpeppar, hel
  • 1 st
    lagerblad
  • 3 st
    Morot
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 2 st
    palsternacka(or)
  • 1/2 dl
    färsk persilja, finhackad
  • 1 st
    vitpeppar, malen

Gör så här

  1. 1. Koka upp vattnet. Lägg i kött, salt, pepparkorn och lagerblad. Låt köttet koka i ca 1.5 timme eller tills det blir mört.
  2. 2. Ta upp köttet ur grytan. Sila buljongen. Skala rotsakerna och skär dem i skivor. Lägg rotsakerna i buljongen och låt dem koka i 10 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skiva under tiden purjolöken, lägg i den och koka ca 10 min till.
  5. 4. Skär köttet i mindre bitar och lägg ner det i soppan. Smaka av med salt och peppar. Strö över persiljan. Soppan kan med fördel lagas dagen innan.

Näringsvärde per portion

fett
8
g
energivärde
167
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (150 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom