Ingredienser
Köp receptet
Tillagning
- 1. Putsa köttet och skär det i 3x3 cm stora bitar.
- 2. Skala och skär morötter och lök i ca 2 cm stora bitar.
- 3. Bryn köttet i 1 msk smör och 1 msk olja i en gryta.
- 4. Tillsätt morötter, lök, kalvfond, lagerblad och kryddpeppar. Låt fräsa några minuter under omrörning.
- 5. Strö över mjölet och blanda väl. Häll över vatten så att det precis täcker köttet. Tillsätt ca 2 tsk salt och vitpeppar efter smak.
- 6. Koka upp och rör så att det inte fastnar i botten. Skumma av.
- 7. Låt sjuda under lock tills köttet är mjukt, ca 1 1/2 timme. Smaka av med salt och peppar.
- 8. Servera med kokt potatis och hela inlagda rödbetor.
Här hittar du Tastelines klassiska recept på kalops!
Inspiration
