Hem / Recept / Klassisk Jansson

Klassisk Jansson

Betyg: 3.71 av 5
28 röster
1 tim 20 min
Medel

Janssons frestelse kan du med fördel förbereda fram till och med steg 6. Sedan är det bara att fortsätta med steg 7 (gratinera) när natthungern sätter in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    Potatis
  • 2 st
    gul lök(ar), stora
  • 200 g
    ansjovisfiléer, med spad (2 burkar á 100 g)
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 3 msk
    smör
  • ströbröd

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skala potatisen och skiva den till tunna stavar. Lägg potatisen allt eftersom den blir klar i en bunke med kallt vatten så att den inte missfärgas.
  3. 3. Hacka löken grovt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smöra en lagom stor ugnssäker form, häll av vattnet från potatisen och varva potatis, lök och ansjovis. Avsluta med potatis.
  6. 5. Häll på ansjovisspadet och 3 dl av grädden.
  7. 6. Strö över ströbröd och klicka över smör.
  8. 7. Grädda i ugnen i 30 minuter.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Häll på resten av grädden och kör i ugnen i ytterligare 15 minuter till dess att potatisen är mjuk.
  11. 9. Lägg på en bit folie om ytan verkar brännas.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer