Kladdkaka med nougat och kokos

14 röster 12 ingredienser
En lite lyxigare kladdkaka. Denna kladdiga kladdkaka toppas med ett täcke av nougat, och till sist kokosflingor innan den avnjutes. Servera precis som den är, eller med en stor klick grädde!

Ingredienser

Kladdkaka

Täcke

Till servering

  • vaniljglass, mjukrörd, eller vispad grädde
  • jordgubbar, färska, eller hallon
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smält smöret i en gryta. Vispa samman ägg och socker med en handvisp ("kärringvisp").
  • 3. Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Häll i det smälta smöret och rör om väl. Hacka chokladen och blanda ner den i smeten.
  • 4. Häll smeten i en smord och kokosbeströdd rund form med löstagbar kant. Grädda i ugnen 17–22 minuter. För att vara säker på att få en lagom kladdig konsistens, under den krackelerade ytan, känner du med en sticka redan efter 15 minuter. Den skall vara kladdig =)
  • 5. Ta ut kakan och hyvla på ett lager nougat. Bred ut den över kakan när den har smält. Strö på kokos och låt den svalna. Ställ in i kylen.
  • 6. Servera med mjukrörd vaniljglass eller vispad grädde och ev. färska jordgubbar eller hallon till.