Kladdkaka med nougat och kokos

Medel

Annons

En lite lyxigare kladdkaka. Denna kladdiga kladdkaka toppas med ett täcke av nougat, och till sist kokosflingor innan den avnjutes. Servera precis som den är, eller med en stor klick grädde!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Kladdkaka

100 g

smör
2 st

ägg
3 dl

strösocker
1.5 dl

vetemjöl
4 msk

kakao
1 tsk

vaniljsocker
1/2 tsk

salt
50 g

mörk choklad, med hög kakaohalt
smör, till formen
kokosflingor, till formen

Täcke

100 g

nougat, mjuk
kokosflingor

Till servering

vaniljglass, mjukrörd, eller vispad grädde
jordgubbar, färska, eller hallon

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Klar

2. Smält smöret i en gryta. Vispa samman ägg och socker med en handvisp ("kärringvisp").
Klar

3. Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Häll i det smälta smöret och rör om väl. Hacka chokladen och blanda ner den i smeten.
Klar

4. Häll smeten i en smord och kokosbeströdd rund form med löstagbar kant. Grädda i ugnen 17–22 minuter. För att vara säker på att få en lagom kladdig konsistens, under den krackelerade ytan, känner du med en sticka redan efter 15 minuter. Den skall vara kladdig =)
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Ta ut kakan och hyvla på ett lager nougat. Bred ut den över kakan när den har smält. Strö på kokos och låt den svalna. Ställ in i kylen.
Klar

6. Servera med mjukrörd vaniljglass eller vispad grädde och ev. färska jordgubbar eller hallon till.