Kladdkaka med choklad

340 röster | 7 ingredienser | 1 timme

Kladdkaka med choklad istället för kakao! Denna kaka blir kladdig och ljuvligt god. Servera med färska bär, grädde eller glass. Använd en form med löstagbar kant på ca 23 cm i diameter. Tips! Baka kakan dagen innan så håller den ihop bättre vid servering. Serveras kall.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

250 gram mörk choklad
1 dl kaffe, kallt, gärna starkt
250 gram smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
4 st ägg
2 krm salt
0 kokosflingor, till formen

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg bakplåtspapper i botten på en form (ca 23 cm i diameter). Smörj och bröa kanterna.
3. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg den i en bunke. Tillsätt kaffet.
4. Ställ bunken över vattenbad och låt chokladen smälta i kaffet under omrörning.
5. Tillsätt sedan smör och socker, lite i taget. Rör hela tiden så att smöret smälter och allt blandas väl. Ta bort bunken från värmen.
6. Vispa äggen lätt. Rör ner ägg och salt i chokladsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min. Kontrollera med sticka efter ca. 40 min.