Kirskålsbröd

13 röster 8 ingredienser | 2 timmar

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Plocka toppbladen som är spädast och godast. Behöver ej förvällas.
  • 2. Blanda kallt vatten, olja, jäst, salt och sirap i degbunken och rör ihop jästen. Rör ner kirskål och rågsikt. Tillsätt vetemjöl lite i taget tills degen blir smidig. Använd inte en matberedare med kniv, det mixar sönder kirskålen.
  • 3. Jäs 40 min. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 4. Dela i 18-20 bitar och jäs på plåt i 30 minuter, övertäckt med en handduk. Grädda i ca15 min.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: