Hem / Recept / GI-bröd

GI-bröd

Betyg: 4 av 5
5 röster
2 tim
Medel

Underbart goda frallor med fullkorn och mycket frön.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 2 dl
    pumpakärnor
  • 2 dl
    solrosfrön
  • 5 dl
    vatten, ljummet
  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 50 g
    jäst
  • 2 msk
    honung
  • 2 tsk
    flingsalt
  • 1/2 dl
    linfrö
  • 2 dl
    grovt rågmjöl
  • 3 dl
    dinkelmjöl, fullkorn
  • 6 dl
    vetemjöl special, fullkorn

Gör så här

  1. 1. Rosta pumpa- och solrosfrön. Smula jästen, häll över det ljumma vattnet,
  2. 2. Blanda i alla de andra ingredienserna. Arbeta degen ca 7-10 min. Jäs ca 45 min.
  3. 3. Forma frallor. Jäs på plåt ca 35 min. Pensla med vatten, grädda 10 min. i 250 grader.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer